{"id":139,"date":"2025-08-03T10:03:43","date_gmt":"2025-08-03T08:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/?page_id=139"},"modified":"2025-08-22T12:20:09","modified_gmt":"2025-08-22T10:20:09","slug":"kaffee-bekannte-sorten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/kaffee-bekannte-sorten","title":{"rendered":"Arabica und weitere beliebte Bohnensorten"},"content":{"rendered":"\n<p>Arabica ist eine der am l\u00e4ngsten bekannten Sorten. Das Ursprungs- und Verbreitungsgebiet der 8 Meter hohen Pflanze ist \u00c4thiopien. Sie zeichnet sich durch einen recht niederen Koffeingehalt (1-2%) und ihr ausgepr\u00e4gtes und beliebtes Aroma aus. Mit einem Marktanteil von 61% ist sie die weltweit popul\u00e4rste Kaffeesorte.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Robusta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Robusta hat einen Anteil von ca. 36% am Weltmarkt. Diese Kaffeesorte charakterisieren ihr starker Koffeingehalt von 2-4% und ihr bitterer Geschmack. Sie wird im Anbau jedoch oft der Arabica-Pflanze vorgezogen, da ihre Ernte und ihr Anbau kosteng\u00fcnstiger sind.<\/p>\n\n\n\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5253990762966564\"\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<!-- DisplayKaffee -->\n<ins class=\"adsbygoogle\"\n     style=\"display:block\"\n     data-ad-client=\"ca-pub-5253990762966564\"\n     data-ad-slot=\"9487734866\"\n     data-ad-format=\"auto\"\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Excelsa<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"alignright size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"320\" height=\"480\" src=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kaffeebohnen-sorten.jpg\" alt=\"beliebte Kaffeebohnen Sorten\" class=\"wp-image-345\" srcset=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kaffeebohnen-sorten.jpg 320w, https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/kaffeebohnen-sorten-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Mit einem Marktanteil von 1% geh\u00f6rt sie noch zu den popul\u00e4reren Kaffeesorten. Hauptgrund daf\u00fcr ist, dass die Excelsa-Kaffeepflanzen von Bauern aufgrund ihrer Robustheit, ihrer Gr\u00f6\u00dfe und ihres geringen Wasserbedarfs gerne angepflanzt wird.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Stenophylla<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die vor allem in Sierra Leone angepflanzte Kaffeeart ist von Liebhabern besonders gesch\u00e4tzt, da aus ihr der ber\u00fchmte Highlandcoffee gewonnen wird.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Indonesia Sulawesi Tongkonan Toraja Gunung Sesean<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Hierbei handelt es sich um eine \u00e4u\u00dferst seltene Kaffeegattung, die ihre Ber\u00fchmtheit ihrer Exotik zu verdanken hat. Die Pflanze w\u00e4chst auf Vulkanerde auf einem Berg namens Sesean, welcher sich auf der indonesischen Insel Sulawesi befindet. Der aus ihr gewonnene Kaffee ist charakterisiert durch sein S\u00fc\u00dfholzaroma und ist eine der begehrtesten Sorten des Planeten.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kopi Luwak<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Der indonesische Kopi Luwak soll der teuerste und begehrteste Kaffee der Erde sein. Er gewinnt sein unbeschreibliches Aroma dadurch, dass die Bohnen von einer Schleichkatzengattung namens Fleckenmusang gegessen werden. Im Verdauungstrakt des Tieres werden die Bohnen nicht abgebaut, sondern fermentiert und somit veredelt. Ein Kilo dieses Kaffees hat einen Marktwert von ungef\u00e4hr 1000 Euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arabica ist eine der am l\u00e4ngsten bekannten Sorten. Das Ursprungs- und Verbreitungsgebiet der 8 Meter hohen Pflanze ist \u00c4thiopien. Sie zeichnet sich durch einen recht niederen Koffeingehalt (1-2%) und ihr ausgepr\u00e4gtes und beliebtes Aroma aus. Mit einem Marktanteil von 61% ist sie die weltweit popul\u00e4rste Kaffeesorte. 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