{"id":150,"date":"2025-08-03T10:07:26","date_gmt":"2025-08-03T08:07:26","guid":{"rendered":"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/?page_id=150"},"modified":"2025-08-22T11:58:10","modified_gmt":"2025-08-22T09:58:10","slug":"koffein-wirkung-nebenwirkung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/koffein-wirkung-nebenwirkung","title":{"rendered":"Koffein und seine Eigenschaften"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/pub\/media\/media\/koffein-1.jpg\" alt=\"Wirkung und Nebenwirkung von Koffein\" width=\"75\" height=\"38\">Inhaltsverzeichnis:<\/h4>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/koffein-wirkung-nebenwirkung#koffein\">Was ist Koffein und wo finden wir den anregenden Stoff?<\/a><br><a href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/koffein-wirkung-nebenwirkung#pflanzen\">In welchen Pflanzen ist Koffein enthalten?<\/a><br><a href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/koffein-wirkung-nebenwirkung#getraenke\">In welchen Getr\u00e4nken kommt Koffein vor?<\/a><br><a href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/koffein-wirkung-nebenwirkung#wofuer\">Wof\u00fcr wird Koffein noch verwendet?<\/a><br><a href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/koffein-wirkung-nebenwirkung#wirkung\">Die Wirkungen und Nebenwirkungen von Koffein<\/a><br><a href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/koffein-wirkung-nebenwirkung#unterschied\">Unterschiedliche Wirkungsweisen von Kaffee und Tee<\/a><br><a href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/koffein-wirkung-nebenwirkung#nebenwirkung\">Nebenwirkungen von Koffein<\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist Koffein und wo finden wir den anregenden Stoff<\/h2>\n\n\n\n<p>10.02.19 &#8211; Koffein (lateinisches Wort: Coffea) entsteht w\u00e4hrend des Stoffwechsels der Kaffeepflanze durch die Photosynthese. Es ist genauso wie Theophyllin (Teein) und Theobrominein (aus der Kakaobohne) ein Alkaloid (stickstoffhaltige Verbindungen) aus der Stoffgruppe der Xanthine und geh\u00f6rt zu den psychoaktiven Drogen. Nebenbei bemerkt geh\u00f6ren THC und LSD (illegale Rauschmittel) ebenfalls zu diesen Drogen. Allgemein kann man davon ausgehen, dass bei Aufnahme eines psychoaktiven Stoffes, die gegenw\u00e4rtige Stimmung angeregt bzw. verst\u00e4rkt wird. Menschen, die durchschnittlich sensibler auf solche Stoffe reagieren ben\u00f6tigen dementsprechend geringere Mengen der stimulierenden Droge. Hier ist der sogenannte &#8218;Flattermann&#8216; schon nach 2 Tassen Kaffee keine Seltenheit. Aus eigener Erfahrung verst\u00e4rkt sich die Wirkung in Zeiten, in denen man eh schon zart besaitet ist. Hier k\u00f6nnen psychoaktive Stoffe eher zur Unruhe und Unwohlsein f\u00fchren. Es ist ratsam in sensiblem Zeiten den Konsum solcher Stoffe zu mindern oder komplett darauf zu verzichten.<\/p>\n\n\n\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5253990762966564\"\n     crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<!-- DisplayKaffee -->\n<ins class=\"adsbygoogle\"\n     style=\"display:block\"\n     data-ad-client=\"ca-pub-5253990762966564\"\n     data-ad-slot=\"9487734866\"\n     data-ad-format=\"auto\"\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>In welchen Pflanzen ist Koffein enthalten?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie in der Kaffeebohne, Teestrauch, Guaran\u00e1, dem Matebaum und der Kolanuss kommt dieser anregende Stoff in ca. 100 unterschiedlichen Pflanzenarten vor. \u00c4hnliche Stoffe, die dem Koffein in seiner Verbindung sehr nahe stehen, sind Theophyllin (Abbauprodukt des Coffeins, wirkt Harntreibend und steigert die Leistung des Herzens) und Theobromin (h\u00f6her konzentriert in der Kakaobohne, und daher in der Schokolade mit hohem Kakao-Anteil st\u00e4rker vorhanden), die ebenfalls in vielen unterschiedlichen Pflanzen zu finden sind.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>In welchen Getr\u00e4nken kommt Koffein vor?<\/h3>\n\n\n\n<p>Kaffee, Tee, Cola, Energy Drinks (hier ist oft ein Mix mit Guaran\u00e1 vorhanden). Die Konzentration des Koffeins nach dem R\u00f6sten verschwindet nur zu einem geringen Teil, so dass beim Verzehr des auf gebr\u00fchten Kaffees noch um die 80-90% des urspr\u00fcnglichen Koffeingehaltes vorhanden sind.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Wof\u00fcr wird Koffein noch verwendet<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Koffein in medizinischen Produkten als pharmakologische Substanz<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Man mag es kaum glauben, aber Koffein geh\u00f6rt zu den Stoffen, die weltweit am meisten in Verbindung mit medizinischen, auch rezeptfreien, Produkten stehen. Ganz oben in der Liste sind Schmerzmittel, dicht gefolgt von Migr\u00e4ne-Tabletten. Au\u00dferdem kommt Koffein oft mit anderen Medikamenten bei Herzschw\u00e4che, Nervenschmerzen, asthmatischen und allergischen Erkrankungen zum Einsatz. In rezeptfreien Produkten finden wir geringe Mengen an Koffein beispielsweise in Shampoos kosmetischen Produkten, die aufgrund ihrer stimulierenden Wirkung eingesetzt werden. An der Vielseitigkeit der Verwendung von Koffein wird schnell klar, dass viele Argumente f\u00fcr den Einsatz von Koffein sprechen. Viele stellen die Frage: wie gesund oder ungesund ist aufgebr\u00fchter Kaffee f\u00fcr uns?<br>Argumente, die f\u00fcr den Konsum von Kaffee sprechen findest du im Artikel: <a href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/ist-kaffee-gesund\/\">Ist Kaffee gesund?<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Die Wirkung und Nebenwirkungen von Koffein<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Kurzes Vorwort zum Vergleich von Kaffee und Tee<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/pub\/media\/media\/koffein-2.jpg\" alt=\"Koffein hat viele positive Wirkungen\" width=\"75\" height=\"38\">In unserer Nahrung kommt es regelm\u00e4\u00dfig vor, dass durch starke thermische Ver\u00e4nderung wichtige Inhaltsstoffe ihre Wirkung verlieren. Mit anderen Worten: je st\u00e4rker und l\u00e4nger ein Nahrungsmittel erhitzt wird, desto mehr Inhaltsstoffe ver\u00e4ndern oder verlieren ihre Wirkung. Es ist fantastisch zu wissen, dass unser geliebter Kaffee nur wenig Koffein w\u00e4hrend der Br\u00fchphase verliert. Der Verlust ist nat\u00fcrlich unterschiedlich, bewegt sich aber zwischen 70-90%. Ein normale Tasse Kaffee, die ca. 200ml fasst, hat bei \u00fcblicher R\u00f6stung und Br\u00fchphase einen Koffeingehalt von ca. 150 Milligramm Koffein. Anders als beim Tee (Schwarzer Tee und Gr\u00fcner Tee): trotz des h\u00f6heren Koffeingehaltes der Teepflanze von 4-5% im Vergleich zu der Kaffeebohne ( 1-2% ) enth\u00e4lt dieselbe Tasse Tee deutlich weniger Koffein. Das liegt daran, dass f\u00fcr die Tasse Kaffee deutlich mehr Kaffeepulver ben\u00f6tigt wird, als f\u00fcr dieselbe Menge Tee.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Unterschiedliche Wirkungsweisen von Kaffee und Tee<\/h3>\n\n\n\n<p>Bemerkenswert ist der Unterschied in der Koffein-Aufnahme. Obwohl das Koffein von Tee (es ist dasselbe Koffein wie bei Kaffee) direkt und gleich schnell auf unser Nervensystem wirkt wie das Koffein des Kaffees, ben\u00f6tigt es dennoch mehr Zeit, bis sich die Wirkung entfaltet. Das liegt daran, dass in den Teebl\u00e4ttern das Koffein an die Gerbstoffe (Polyphenole) und Aminos\u00e4uren gebunden ist. Es ben\u00f6tigt also vorerst etwas Zeit, um diese Stoffe im Darmtrakt vom Koffein zu trennen. Daf\u00fcr hat der Tee im Gegensatz zum Kaffee eine milde langanhaltende Wirkung, was seinen angenehmen Charakter ausmacht.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Kaffee wirkt schneller<\/h4>\n\n\n\n<p>Das Koffein vom Kaffee wird direkt \u00fcber den D\u00fcnndarm aufgenommen. Die Molek\u00fcle durchdringen widerstandslos die Zellmembranen und entfalten innerhalb von einer halben Stunde ihre Wirkung. Bereits nach ca. 1 1\/2 Stunden ist die volle Wirkung des Kaffees erreicht. Hier weichen die Zahlen stark ab, da Wechselwirkungen mit anderen Drogen vorhanden sind. Alkohol und Nikotin ver\u00e4ndern die Wirkungszeiten erheblich. Bei schwangeren Frauen und \u00fcbergewichtigen Menschen ist die Wirkungszeit und auch die Abbauzeit des Koffeins anders. Hier braucht der K\u00f6rper manchmal doppelt so lange. Nebenbei erw\u00e4hnt, wird das Koffein so gut wie gar nicht ausgeschieden ( \u00fcber Atem- oder Harnwege ), sondern durch die Enzyme der Leber vollst\u00e4ndig abgebaut. W\u00e4hrend der Abbauphase \u00fcber die Leber entsteht unter anderem ein Produkt, dass pharmakologisch eine h\u00f6here Wirkung hat als das Koffein selbst. Es ist Paraxanthin, ebenfalls eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Xanthine. Ja ja, unsere Leber bleibt halt ein extrem wichtiges Organ, das unter permanenter Belastung steht. Sorgen wir einfach daf\u00fcr, dass sie niemals \u00fcberlastet wird:)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a>Nebenwirkungen von Koffein<\/h2>\n\n\n\n<p>Es gibt einer Reihe bekannter Nebenwirkungen durch einen \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Verzehr von Koffein. Folgende Nebenwirkungen sind den meisten bekannt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&#8211; Unruhe und Schlafst\u00f6rungen<\/li>\n\n\n\n<li>&#8211; Leichte Kopfschmerzen und \u00dcbelkeit<\/li>\n\n\n\n<li>&#8211; Magenempfindlichkeit<\/li>\n\n\n\n<li>&#8211; Nervosit\u00e4t und Entzugserscheinungen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Solche Nebenwirkungen sind oft bei Menschen zu beobachten, deren Kaffee-Konsum nicht als gew\u00f6hnlich einzuordnen ist. Gew\u00f6hnliche Kaffee-Trinker, deren Kaffee-Konsum t\u00e4glich ist, leiden in der Regel nicht unter diesen Nebenwirkungen. Jedoch kann der \u00fcberm\u00e4\u00dfige Verzehr von Koffein auch bei Menschen mit regelm\u00e4\u00dfigem Kaffee-Konsum zu diesen unangenehmen Wirkungen f\u00fchren. Zudem kann eine regelm\u00e4\u00dfiger \u00fcberh\u00f6hter Kaffee-Konsum (Koffein-\u00dcberdosis) die Sucht nach Koffein erh\u00f6hen. Dieser <a href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/ist-kaffee-gesund\/#sucht\">kleine Selbsttest<\/a> kann dir dabei helfen, dein Suchtverhalten in Bezug zum Koffein-Verzehr zu analysieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inhaltsverzeichnis: Was ist Koffein und wo finden wir den anregenden Stoff?In welchen Pflanzen ist Koffein enthalten?In welchen Getr\u00e4nken kommt Koffein vor?Wof\u00fcr wird Koffein noch verwendet?Die Wirkungen und Nebenwirkungen von KoffeinUnterschiedliche Wirkungsweisen von Kaffee und TeeNebenwirkungen von Koffein Was ist Koffein und wo finden wir den anregenden Stoff 10.02.19 &#8211; Koffein (lateinisches Wort: Coffea) entsteht w\u00e4hrend [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-150","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Koffein und seine Eigenschaften - kaffee-fee.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/koffein-wirkung-nebenwirkung\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Koffein und seine Eigenschaften - kaffee-fee.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Inhaltsverzeichnis: Was ist Koffein und wo finden wir den anregenden Stoff?In welchen Pflanzen ist Koffein enthalten?In welchen Getr\u00e4nken kommt Koffein vor?Wof\u00fcr wird Koffein noch verwendet?Die Wirkungen und Nebenwirkungen von KoffeinUnterschiedliche Wirkungsweisen von Kaffee und TeeNebenwirkungen von Koffein Was ist Koffein und wo finden wir den anregenden Stoff 10.02.19 &#8211; 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