{"id":46,"date":"2025-08-01T11:15:05","date_gmt":"2025-08-01T09:15:05","guid":{"rendered":"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/?p=46"},"modified":"2025-08-27T11:40:21","modified_gmt":"2025-08-27T09:40:21","slug":"entkoffeinierter-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kaffee-fee.com\/de\/kaffeesorten\/entkoffeinierter-kaffee.html","title":{"rendered":"Entkoffeinierter Kaffee – Angebote und Bestseller!"},"content":{"rendered":"\n

Genie\u00dfen Sie aromatischen entkoffeinierten Kaffee<\/strong> \u2013 voller Geschmack, ganz ohne Koffein. Perfekt f\u00fcr bewussten Genuss zu jeder Tageszeit.<\/p>\n\n\n\n

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Entkoffeinierter Kaffee \u2013 ab wann gilt er als entkoffeiniert?<\/h2>\n\n\n\n

Im europ\u00e4ischen Gebiet gilt folgende Reglung f\u00fcr entkoffeinierten Kaffee: Die Kaffeebohnen d\u00fcrfen nicht mehr als 0,1 % Koffein enthalten.<\/p>\n\n\n\n

Ist entkoffeinierter Kaffee unges\u00fcnder als koffeinhaltiger Kaffee?<\/h2>\n\n\n
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\"entkoffeinierter-kaffee-bohnen\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Die derzeitige Studienlage (Stand 2023) l\u00e4sst den Schluss zu, dass entkoffeinierter Kaffee nicht unges\u00fcnder ist als koffeinhaltiger Kaffee. Beunruhigend war allem voran die Trennung des Koffeins von den Kaffeebohnen. Durch ein Trennungsverfahren, welches mittels chemischer Zus\u00e4tze erfolgte, entstand berechtigterweise ein negatives Meinungsbild. Jedoch konnte dies durch Studien nicht belegt werden. Die nach dem Trennungsprozess erfolgte Reinigung und R\u00f6stung befreiten die Kaffeebohnen fast restlos vom Trennungsmittel. Hier muss fairerweise festgehalten werden, dass durch eine mangelhafte Reinigung durch den Hersteller ein anderes Ergebnis m\u00f6glich ist. Wer sich sicher sein m\u00f6chte, dass der entkoffeinierte Kaffee frei von belastenden Chemikalien ist, sollte auf das Trennungsverfahren achten. Die Herstellung von entkoffeinierten Kaffeebohnen mittels Ethylacetat gilt als nat\u00fcrliches Verfahren, da dieser Stoff auch in Obst und Gem\u00fcse vorkommt. Der Aufwand ist etwas kostspieliger, gilt aber als noch sicherer.
Wenn Sie Interesse an weiteren tollen Informationen zum Thema ‚Kaffee und Gesundheit‘ w\u00fcnschen, dann schauen Sie unbedingt diese Artikel an: \u25b7 Ist Kaffee gesund?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Entkoffeinierter Kaffee vs. koffeinhaltiger Kaffee<\/h3>\n\n\n\n

Vorteile des Koffeins: Koffein geh\u00f6rt zur Gruppe der Alkaloide und wird als psychoaktive Substanz bezeichnet. In geringeren Dosen gilt dieser Wachmacher stimulierend und hemmt das M\u00fcdigkeitsgef\u00fchl. Menschen empfinden die belebende Wirkung des Kaffees in der Regel als angenehm, solange sie eine bestimmte Dosis nicht \u00fcberschreiten. Der K\u00f6rper nimmt das Koffein schnell und vollst\u00e4ndig auf. Viele teilen dieses belebende Gef\u00fchl gerne mit anderen \u2013 deshalb gilt Kaffee als beliebtes gesellschaftliches Getr\u00e4nk. Er ist die sprichw\u00f6rtliche Friedenspfeife, die Menschen miteinander genie\u00dfen. Nachteile des Koffeins: Leicht gestresste und\/oder Menschen mit hormonellen Schwankungen sollten bei dem Verzehr von Koffein aufpassen. Psychoaktive Substanzen k\u00f6nnen bereits bei leichter \u00dcberdosierung ein Unbehagen ausl\u00f6sen. Hier erfahren Sie viel mehr zum Thema: Wirkungen und Nebenwirkungen von Koffein!<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nachteile entkoffeinierter Kaffeebohnen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nachteile entkoffeinierter Kaffeebohnen:<\/strong> Auch wenn Hersteller fast alle Trennmittel aus den Kaffeebohnen entfernen, bleibt ein wesentlicher Nachteil bestehen. Beim Entkoffeinierungsverfahren gehen zus\u00e4tzlich wertvolle Stoffe verloren, was den Geschmack sp\u00fcrbar ver\u00e4ndert.Diese geschmackliche Ver\u00e4nderung ist f\u00fcr die meisten jedoch kaum merkbar und somit kein Ablehnungsgrund. Ein weiterer Nachteil muss fairerweise erw\u00e4hnt werden: Das genutzte Dichlormethan f\u00fcr die Trennung des Koffeins von den Kaffeebohnen sollte fast vollst\u00e4ndig entfernt werden. Daf\u00fcr haften die Hersteller. Es d\u00fcrfen im ger\u00f6steten Kaffee nur noch minimalste Mengen des Stoffes enthalten sein. Der maximale Gehalt an Dichlormethan in ger\u00f6stetem Kaffee darf 2 mg\/kg nicht \u00fcberschreiten. Auch wenn diese geringen Mengen als unbedenklich gelten, so sind Sie dennoch im Kaffee enthalten. Laut Angabe der WHO belegen Studien, dass dieser Gehalt an Dichlormethan bedenkenlos verzehrt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Entkoffeinierte Kaffeebohnen f\u00fcr Vollautomaten von Dallmayr<\/h2>\n\n\n\n

Der absolute ungeschlagene Verkaufsrenner sind die entkoffeinierten Kaffeebohnen f\u00fcr Vollautomaten von Dallmayr<\/a>. Diese finden Sie oben im Sortiment. M\u00f6chten Sie also Ihren Kaffee entkoffeiniert, selbst mahlen und frisch genie\u00dfen, da kommen sie an diesen Kaffeebohnen nicht vorbei. Dallmayr gilt eh als Hersteller mit schonendem R\u00f6stverfahren, was den Kaffee grunds\u00e4tzlich bek\u00f6mmlicher macht. Hier kommen Sie zum gesamten Sortiment von Dallmayr.<\/p>\n\n\n\n

Folgende Hersteller, die Ihren Kaffee entkoffeiniert anbieten, finden Sie auch hier oben im Shop:<\/p>\n\n\n\n