Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Bensdorp Cappuccino
Bensdorp Cappuccino - 180 jaar Nederlandse passie
De door Gerardus Bernadus Bensdorf opgerichte cacao- en chocoladefabriek produceert nog steeds volgens traditionele recepten. Hoewel de oprichter een aanzienlijk deel van zijn winst aan onderzoek heeft besteed, zijn het fabricageproces en de originele recepten nauwelijks veranderd. De fabrikant had duidelijk al een goede hand als het ging om cacaoproductie.
De tot op de dag van vandaag bekende chocoladefabriek werd in 1840 in Amsterdam gebouwd. Vandaag is Bensdorp in handen van Barry Callebaut, die ook wereldwijd Van Houten en Caprimo verkoopt. Van Houten en Caprimo behoren ook tot de populairste cappuccinoproducten ter wereld, die internationaal worden gebruikt voor dispensers en machines.
Bensdorp cacao en koffie gecombineerd
Bensdorp instant cappuccino op basis van cacao
Uit 180 jaar ervaring, met een Nederlandse passie voor cacao en koffie, is een meesterlijk topproduct ontstaan, bestaande uit eersteklas koffiepoeder en oploskoffie. Uiteraard behoort de strikte keuze van de teeltlocaties voor de benodigde cacaoplanten tot de grondbeginselen van de fabrikant. Alleen teeltgebieden die de beste omstandigheden garanderen voor perfect cacaogenot worden geselecteerd.
Voor de productie van cacao en koffie worden alleen premium bonen gebruikt. Alleen espressobonen die zorgvuldig worden gecontroleerd volgens de hoogste normen bereiken de fabriek. Het recept voor de perfecte kleur, consistentie en smaak is een ware samenstelling van drie verschillende cacaobonen. Voor de Bensdorp Cappuccini Chocolate is ooit gekozen voor de volgende cacaobonen:
Bensdorp-chocolade in koffie: koffie- en cacaoliefhebbers zijn in hun nopjes
Door het aandeel geselecteerde koffiebonen, dat het oploskoffie-aandeel van ca. 8 - 9% uitmaakt, bevat de cappuccino ook een klein aandeel cafeïne. Natuurlijk is deze chocoladecappuccino niet geschikt voor alle leeftijden. Dit is natuurlijk maar een kleine hoeveelheid cafeïne. Zodat vermoeide geesten er niet wakker van worden, zoals onze heerlijke Lavazza- en Segafredo-koffiemelanges.
Toch is de heerlijke cacaosmaak een ochtendzoet voor veel koffiekenners. De cappuccino wordt gemaakt volgens het klassieke sproeidroogproces. Hierdoor zijn de hiervoor gebruikte espressobonen en cacaobonen beter schenkbaar. Ze zijn ook zuinig en ideaal voor gebruik in automaten.
Het aandeel fijnverwerkte cacaobonen bedraagt ongeveer 6 - 7%. Voor de normale dosering van een cappuccino met een inhoud van 200 ml adviseert Bensdorp ca. 24 gram Bensdorp Cappuccino Choco poeder. Ik wens je een heerlijke cappuccino.
Uw koffiefee
