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Le café soluble, le café instantané ou le café instantané se compose d'extrait de café séché. En comparaison aux grains de café, le café soluble contient environ la moitié de la caféine. Le café instantané est souvent bu par les personnes qui préfèrent un café rapide. Le processus de broyage et de brassage, plus complexe, reste donc. Certains se réfèrent également à ce café en tant que café de campeur. Dans notre assortiment, nous préférons le cappuccino et le café au lait au café instantané.