Bensdorp Cappuccino

Bensdorp Cappuccino - 180 ans de passion hollandaise

La fabrique de cacao et de chocolat fondée par Gerardus Bernadus Bensdorf produit toujours selon des recettes traditionnelles. Bien que le fondateur ait consacré une part importante de ses bénéfices à la recherche, le processus de fabrication et les recettes originales n'ont guère changé. Le fabricant avait manifestement déjà une bonne main en matière de production de cacao.

La chocolaterie connue à ce jour a été construite à Amsterdam en 1840. Aujourd'hui, Bensdorp est entre les mains de Barry Callebaut, qui vend également Van Houten et Caprimo dans le monde entier. Van Houten et Caprimo font également partie des produits de cappuccino les plus populaires au monde, qui sont utilisés à l'échelle internationale pour les distributeurs et les machines.

Cacao et café Bensdorp combinés

Cappuccino instantané à base de cacao Bensdorp

De 180 ans d'expérience, avec une passion néerlandaise pour le cacao et le café, un produit haut de gamme a émergé, composé de poudre de café de première classe et de café instantané. Bien entendu, le choix strict des sites de culture pour les plants de cacao nécessaires fait partie de la teneur de base du fabricant. Seules les zones de culture qui garantissent les meilleures conditions pour une dégustation parfaite du cacao sont sélectionnées.

Seules les fèves de première qualité sont utilisées pour la production de cacao et de café. Seuls les grains d'espresso méticuleusement contrôlés selon les normes les plus élevées parviennent à l'usine. La recette pour une couleur, une consistance et un goût parfaits est une véritable composition de trois fèves de cacao différentes. Les fèves de cacao suivantes ont déjà été choisies pour le chocolat Bensdorp Cappuccini :

• Les fèves de cacao du Ghana ont une saveur de chocolat complexe et distincte.
• Les fèves de cacao du Cameroun assurent les nuances de couleur intenses.
• Fèves de cacao de la légendaire Côte d'Ivoire. Cette variété robuste fixe et intensifie le goût de cacao.

Le chocolat Bensdorp dans le café : les amateurs de café et de cacao sont ravis

En raison de la proportion de grains de café sélectionnés, qui constitue la proportion de café instantané d'environ 8 à 9 %, le cappuccino contient également une petite proportion de caféine. Bien sûr, ce cappuccino au chocolat ne convient pas à toutes les tranches d'âge. Bien sûr, ce n'est qu'une petite quantité de caféine. Ainsi, il ne réveillera pas les esprits fatigués comme nos délicieux mélanges de café Lavazza et Segafredo.

Néanmoins, le délicieux goût de cacao est un édulcorant matinal pour de nombreux connaisseurs de café. Le cappuccino est fabriqué selon le procédé classique de séchage par pulvérisation. En conséquence, les fèves d'espresso et les fèves de cacao utilisées pour cela ont une meilleure coulabilité. Ils sont également économiques et idéaux pour une utilisation dans les distributeurs automatiques.

La proportion de fèves de cacao finement transformées représente environ 6 à 7 %. Pour le dosage normal d'un cappuccino d'une capacité de 200 ml, Bensdorp recommande environ 24 grammes de poudre Bensdorp Cappuccino Choco. Je vous souhaite un délicieux cappuccino.
Votre fée du café